In giardino

Colli Euganei Prosecco
Cocktail aperitivo
Aperitivi analcolici

Bastoncini di sfoglia al formaggio e semi di papavero
Scaglie di grana padano
Quiche Lorraine
Verdure dorate di stagione
Crostini di Baccalà con confettura di giuggiole
Canapè con mousse di prosciutto
Bignè con spuma di gorgonzola e noci

Finger food a passaggio:

Crema di mais al formaggio e tartufo
Battuta di manzo e senape
Ricotta e miele di acacia
Bocconcini di carne al pomodoro e timo

In sala:

Flan di melanzane con burrata ed emulsione al basilico

Risotto ai porcini

Taglierini con ragù di gallina padovana

Papero alla frutta
(piatto padovano del ‘600)
Zucchine in tegame

Lombata di sorana al rosmarino
Caponata di verdure

Millefoglie

Pesche allo spumante

Caffè
Liquori e distillati

Vini:

Colli Euganei Prosecco
Colli Euganei Pinot Bianco
Az. Agr. San Zibio
Colli Euganei Rosso
Colli Euganei Fior D’ Arancio
Az. Agr. Dotto L.