Insalata di faraona in
carpione con uvetta e pinoli

Risotto ai torresani

Crespelle al formaggio
e noci

Lombata di sorana
al rosmarino
Capriolo in salmì delicato
Contorni assortiti di stagione

Millefoglie alla crema

Fragole al limone

Caffè

Sformatino di asparagi
con salsa al formaggio

Risotto al moscato secco
e prosciutto croccante

Tortelloni alle erbe

Quaglie in arrosto
Filetto di maiale
con pepi e mandorle
Contorni assortiti di stagione

Torta di frutta

Sorbetto

Caffè

Prosciutto Veneto Berico-Euganeo Dop
Tortino al formaggio e piselli

Risotto agli asparagi e fumo

Tagliatelle alle ortiche e
ragù bianco

Anatra con ripieno
Arrosto di vitello
alle erbe aromatiche
Contorni assortiti di stagione

Meringato al cioccolato

Macedonia di frutta

Caffè

Sopressa della casa
Torta di verdure

Risotto ai carletti e serprino

Tagliatelle
al ragù di gallina

Faraona alla pevarada
Bocconcini di coniglio
con pomodorini e timo
Contorni assortiti di stagione

Saint honorè

Ananas e kiwi

Caffè

Prosciutto Veneto Berico-Euganeo Dop
Tortino di zucchine

Risotto ai porcini

Tagliatelle al ragù di gallina

Faraona alla pevarada
Bocconcini di coniglio con pomodorini e timo
Contorni assortiti di stagione

Saint honorè

Ananas e kiwi

Caffè

Sopressa della casa
Torta di verdure

Risotto alle zucchine e fiori di zucca

Tagliatelle alle ortiche e ragù bianco

Anatra con ripieno
Arrosto di vitello alle erbe aromatiche
Contorni assortiti di stagione

Meringato al cioccolato

Macedonia di frutta

Caffè

Sformatino di melanzane
con salsa al pomodoro

Risotto al moscato secco
e prosciutto croccante

Tortelloni alle erbe

Quaglie in arrosto
Filetto di maiale ai pepi e mandorle
Contorni assortiti di stagione

Torta di frutta

Sorbetto

Caffè

Insalata di faraona in
carpione con uvetta e pinoli

Risotto ai torresani

Spaghettini alle ortiche con sedano,
pomodoro ed Asiago

Lombata di sorana al rosmarino
Capriolo in salmì delicato
Contorni assortiti di stagione

Millefoglie alla crema

Fragole al limone

Caffè

Prosciutto Veneto
Berico-Euganeo dop
con quelle di ricotta e
confettura di melanzane

Risotto ai torresani

Crespelle con chiodini
e montasio

Filetto di maiale
con pepi e mandorle
Noce di vitello
profumato al tartufo
Contorni assortiti di stagione

Millefoglie alla crema

Ananas caramellato con
gelato alla crema

Caffè
Liquori e distillati

Vini

Colli E. Bianco
Colli E. Cabernet
Colli E.Fior d’Arancio
Colli E. Prosecco

Flan ai carciofi
con crema di formaggio
pernumiago

Risotto ai porcini
e cuore di taleggio

Tagliatelle con radicchio
e pancetta

Lombata di sorana
al rosmarino
Capriolo
in salmì delicato
Contorni assortiti di stagione

Torta del Re

Sorbetto al limone
e profumo di rosa

Caffè
Liquori e distillati

Vini

Colli E. Bianco
Colli E. Cabernet
Colli E.Fior d’Arancio
Colli E. Prosecco

Insalata di faraona
in carpione
con melograno e pinoli

Risotto allo chardonnay
e fumo

Tortellini in sfoglia
sottile con tartufo nero

Prosciutto
cotto nel vino
(antica ricetta del ‘400)
Contorni assortiti di stagione

Meringato
al cioccolato

Macedonia di frutta
con noci

Caffè
Liquori e distillati

Vini

Colli E. Bianco
Colli E. Merlot
Colli E.Fior d’Arancio
Colli E. Prosecco

Soppressa della casa
Fagottino in pasta fillo
al radicchio e ovetti di quaglia

Risotto al moscato secco
e prosciutto croccante

Spaghettini con ragù
di faraona e finferli

Faraona alla pevarada
Cinghiale brasato alle
castagne
Contorni assortiti di stagione

Saint honorè

Dadolata di Ananas e
melograno

Caffè
Liquori e distillati

Vini

Colli E. Bianco
Colli E. Merlot
Colli E.Fior d’Arancio
Colli E. Prosecco

Soppressa della casa
Fagottino di pasta fillo
al radicchio
Ovetti di quaglia

Risotto alla zucca e
fiocchi di latte

Tagliatelle con radicchio e pancetta

Faraona alla pevarada
Cinghiale brasato alle
castagne
Contorni assortiti di stagione

Saint honorè

Dadolata di Ananas e
melograno

Caffè
Liquori e distillati

Vini

Colli E. Bianco
Colli E. Merlot
Colli E.Fior d’Arancio
Colli E. Prosecco

Guazzetto di gallina
padovana e finferli

Risotto allo chardonnay
e fumo

Tortellini in sfoglia
sottile con tartufo nero

Prosciutto cotto nel vino
(antica ricetta del ‘400)
Contorni assortiti di stagione

Meringato al cioccolato

Macedonia di frutta
con noci

Caffè
Liquori e distillati

Vini

Colli E. Bianco
Colli E. Merlot
Colli E.Fior d’Arancio
Colli E. Prosecco

Flan ai carciofi con
crema di formaggio
pernumiago

Risotto ai porcini
e cuore di taleggio

Ruffioli con zucca e
ricotta affumicata

Lombata di sorana
al rosmarino
Capriolo in salmì delicato
Contorni assortiti di stagione

Torta del Re

Sorbetto al limone
e profumo di rosa

Caffè
Liquori e distillati

Vini

Colli E. Bianco
Colli E. Cabernet
Colli E.Fior d’Arancio
Colli E. Prosecco

Prosciutto Veneto
Berico-Euganeo dop
con quenelle di ricotta e
confettura di melanzane

Risotto ai torresani

Crespelle con chiodini e montasio

Filetto di maiale
con pepi e mandorle
Noce di vitello
profumato al tartufo nero
Contorni assortiti di stagione

Millefoglie alla crema

Ananas caramellato con
gelato alla crema

Caffè
Liquori e distillati

Vini

Colli E. Bianco
Colli E. Cabernet
Colli E.Fior d’Arancio
Colli E. Prosecco

Prosecco
Ginger
Succo di arancia
Succo all’ananas

Soppressa di casa
Prosciutto Veneto di Montagna dop
Bastoncini in sfoglia al grana padano
Quiche Lorraine
Verdure pastellate

Prosecco
Ginger
Succo di Melograno

Soppressa di casa
Prosciutto Veneto di Montagna dop
Bastoncini in sfoglia al grana padano
Quiche Lorraine
Verdure pastellate

Ciottoline a Passaggio:
Crema di zucca e finferle nere
Faraona in carpione con pinoli e uvetta
Crema di mais con formaggio all’aroma di tartufo
Crema di zucca con scaglie di mandorle