Risotto ai porcini e tartufo nero Prosciutto cotto nel vino (ricetta Maestro Martino del ‘400) Patate stracciate Verdura cotta in tegame Parfait al cioccolato bianco con cuore al pistacchio Caffè Vini: Colli Euganei Bianco doc Colli Euganei Merlot doc Colli Euganei Moscato Fior d’Arancio docg Colli Euganei Prosecco
Risotto al Fior d’Arancio e prosciutto croccante Faraona grigliata all’aroma di alloro Patate rosolate al rosmarino Radicchio alla brace Dadolata di ananas caramellato con gelato artigianale Caffè Milani Vini: Colli Euganei Bianco doc Colli Euganei Cabernet doc Colli Euganei Moscato Fior d’Arancio docg Colli Euganei Prosecco
Risotto di zucca e finferli Papero alla frutta (piatto della tradizione padovana del ‘600) Cavolfiori gratinati Radicchio in tegame Tortino di mandorle e nocciole con gelato artigianale Caffè Milani Vini: Colli Euganei Chardonnay doc Colli Euganei Merlot doc Colli Euganei Moscato Fior d’Arancio docg Colli Euganei Prosecco
Risotto di quaglia (piatto storico della Montanella da oltre 50 anni) Prosciutto cotto nel vino (antica ricetta del ‘400) Verdura in tegame Spicchi di patate dorate Gelato artigianale con confettura calda di credenza Caffè Milani Vini: Colli Euganei Pinot Bianco doc Colli Euganei Cabernet doc Colli Euganei Moscato Fior d’Arancio docg Colli Euganei Prosecco
