In giardino

Colli Euganei Prosecco
Cocktail aperitivo
Aperitivi analcolici

Bastoncini di sfoglia al formaggio e semi di papavero
Scaglie di grana padano
Quiche Lorraine
Verdure dorate di stagione
Crostini di Baccalà con confettura di giuggiole
Canapè con mousse di prosciutto
Bignè con spuma di gorgonzola e noci

Finger food a passaggio:

Crema di mais al formaggio e tartufo
Battuta di manzo e senape
Ricotta e miele di acacia
Bocconcini di carne al pomodoro e timo

In sala:

Risotto allo chardonnay e fumo

Tagliatelle alle ortiche con ragù bianco
Prosciutto cotto nel vino
(antica ricetta del ‘400)
Patate rosolate al forno
Julienne di verdure

Meringata al cioccolato

Ananas e fragole

Caffè
Liquori e distillati

Vini:

Colli Euganei Prosecco
Colli Euganei Pinot Bianco
Az. Agr. San Zibio
Colli Euganei Rosso
Colli Euganei Fior D’ Arancio
Az. Agr. Dotto L.