Soppressa della casa Fagottino in pasta fillo al radicchio e ovetti di quaglia Risotto al moscato secco e prosciutto croccante Spaghettini con ragù di faraona e finferli Faraona alla pevarada Cinghiale brasato alle castagne Contorni assortiti di stagione Saint honorè Dadolata di Ananas e melograno Caffè Liquori e distillati Vini Colli E. Bianco Colli E. […]
Insalata di faraona in carpione con melograno e pinoli Risotto allo chardonnay e fumo Tortellini in sfoglia sottile con tartufo nero Prosciutto cotto nel vino (antica ricetta del ‘400) Contorni assortiti di stagione Meringato al cioccolato Macedonia di frutta con noci Caffè Liquori e distillati Vini Colli E. Bianco Colli E. Merlot Colli E.Fior d’Arancio […]
Flan ai carciofi con crema di formaggio pernumiago Risotto ai porcini e cuore di taleggio Tagliatelle con radicchio e pancetta Lombata di sorana al rosmarino Capriolo in salmì delicato Contorni assortiti di stagione Torta del Re Sorbetto al limone e profumo di rosa Caffè Liquori e distillati Vini Colli E. Bianco Colli E. Cabernet Colli […]
Prosciutto Veneto Berico-Euganeo dop con quelle di ricotta e confettura di melanzane Risotto ai torresani Crespelle con chiodini e montasio Filetto di maiale con pepi e mandorle Noce di vitello profumato al tartufo Contorni assortiti di stagione Millefoglie alla crema Ananas caramellato con gelato alla crema Caffè Liquori e distillati Vini Colli E. Bianco Colli […]
