Secondi Piatti

4 Lug

Papero alla frutta

piatto della gastronomia del ‘600 M. Giegher

9 Giu

Faraona grigliata all’ aroma di alloro con cipolle dorate al forno

9 Mag

Filetto di manzo alla griglia con zucchine e confettura di mirtilli rossi

27 Mar

Pluma di maialino iberico

alla griglia con finferli

6 Mar

Costine d’ agnello al rosmarino dei Colli Euganei con caponata di melanzane

3 Feb

Prosciutto Cotto Nel Vino con patate stracciate

Antica ricetta del ‘400 M. Martino

1 Gen

Salmone al lemongrass con quenel di rapa rossa e maionese piccante

2 Dic

Gamberoni al Brandy con ananas grigliato alla soia

11 Ott

Gallina padovana speziata al curry verde con peperoni rossi e gialli

10 Ott

Coscia d’oca alle due cotture con prugne e riduzione all’ amarone