Data/Ora
Date(s) - 31/12/2019 - 01/01/2020
8:00 pm - 4:00 am
Luogo
Ristorante La Montanella
Categorie
Capodanno / cenone di San Silvestro
anno 2019
Quest’ anno proponiamo per il cenone di San Silvestro un ricco ed elegante menu accompagnato da musica dal vivo.
- L’ inizio è previsto dalle ore 20.00 con un Gran Buffet di aperitivi e Champagne, per poi proseguire in sala con la cena.
- A Mezzanotte ci sarà il brindisi con Cotillons ed apertura delle danze con il complesso musicale
- Dopo cena verrà realizzato un gran buffet di dolci, frutta, cotechino e lenticchie
Questo è il menu pensato per la serata:
Menu per Capodanno e cenone di San Silvestro:
Gran Buffet di Aperitivi e Champagne
Angolo con il pesce: Ostriche, Scampi crudi, Tartar di Tonno, Salmone affumicato, Carpaccio di pesce spada, Caviale su crostini, Baccalà mantecato con confettura di giuggiole
Angolo con i salumi: Soppressa della casa, Prosciutto di Veneto Dop
Angolo con il pane: Schissotto, Grissini al sesamo, Grissini integrali, Cracher e Pane di Casa
Angolo con i fritti: Cipolla, Zucca, Radicchio e Salvia
Angolo con la carne: Trippa alla padovana, Crema di Mais con polpettine di Manzo, Guazzetto ai Chiodini, Tartar di manzo, Formaggio tartufato con crema di mais
Angolo con i formaggi e confetture: Asiago buccia nera, Caciotte ai pistacchi e miele, al tartufo e ai fiori di zafferano, Stracciatella, Bocconcini di bufala, Ricotta fresca, Stravecchio, Pecorino di Pienza sotto paglia
In Sala:
Capesante e Gamberone su crema di Patate viola e crumble all’ arancia
Zuppa di porcini all’ aroma di Tartufo
Risotto allo champagne con scampi e Caviale
Trancio di Ricciola ai Pistacchi con Maionese al Rafano e carote viola e arancio
Sorbetto al limone con olio evo e dadolata di sedano
Filetto di vitello alle Pere caramellate e formaggio Alta Badia
Radicchio tardivo alla brace, Spicchi di patate dorate
Delizia al limone e lampone su salsa al lampone e frutti rossi
Calice di uva bianca e nera, in tavola
Caffè Milani
- Il prezzo comprende una selezione di vini in abbinamento alle varie pietanze, nel caso di richieste particolari si possono proporre delle alternative dalla nostra ricca cantina.
- Sarà possibile arrivare anche in orari diversi rispetto a quelli programmati e verrà comunque servito il menu completo.
- Nel caso di intolleranze alimentari possiamo gestire qualsiasi situazione, chiediamo ai gentili ospiti di segnalare tempestivamente eventuali allergie.
- Il locale è raggiungibile facilmente anche in caso di neve, il paese è dotato di spazzaneve e le strade sono sempre pulite in qualsiasi condizione meteorologica.
Accompagnerà la serata musica dal vivo in sala a parte con ballo
Il costo della serata è euro 120,00 a personaCapodanno e cenone di San Silvestro Capodanno e menu cenone di San Silvestro Capodanno e cenone di San Silvestro Capodanno e menu cenone di San Silvestro Capodanno e cenone di San Silvestro Capodanno e menu cenone di San Silvestro