DATE / TIME 12/31/2019 20:00
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Data/Ora
Date(s) - 31/12/2019 - 01/12/2020
8:00 pm - 4:00 am

Luogo
Ristorante La Montanella

Categorie


Cenone di San Silvestro e festa di Capodanno

Capodanno / cenone di San Silvestro

Quest’ anno proponiamo per il cenone di San Silvestro un ricco ed elegante menu accompagnato da musica dal vivo.

  • L’ inizio è previsto dalle ore 20.00 con un Gran Buffet di aperitivi e Champagne, per poi proseguire in sala con la cena.
  • A Mezzanotte ci sarà il brindisi con Cotillons ed apertura delle danze con il complesso musicale
  • Dopo cena verrà realizzato un gran buffet di dolci, frutta, cotechino e lenticchie

Questo è il menu pensato per la serata:

Menu per Capodanno e cenone di San Silvestro:

Gran Buffet di Aperitivi e Champagne
Angolo con il pesce: Ostriche, Scampi crudi, Tartar di Tonno, Salmone affumicato, Carpaccio di pesce spada, Caviale su crostini, Baccalà mantecato con confettura di giuggiole
Angolo con i  salumi: Soppressa della casa, Prosciutto di Veneto Dop
Angolo con il pane: Schissotto, Grissini al sesamo, Grissini integrali, Cracher  e Pane di Casa
Angolo con i  fritti: Cipolla, Zucca, Radicchio e Salvia
Angolo con la carne: Trippa alla padovana, Crema di Mais con polpettine di Manzo,  Guazzetto ai Chiodini, Tartar di manzo, Formaggio tartufato con crema di mais
Angolo con i formaggi e confetture: Asiago buccia nera, Caciotte ai pistacchi e miele, al tartufo e ai fiori di zafferano, Stracciatella, Bocconcini di bufala, Ricotta fresca, Stravecchio, Pecorino di Pienza sotto paglia

In Sala:

Capesante e Gamberone su crema di Patate viola e crumble all’ arancia

Zuppa di porcini all’ aroma di Tartufo

Risotto allo champagne con scampi e Caviale

Trancio di Ricciola ai Pistacchi con Maionese al Rafano e carote viola e arancio

Sorbetto al limone con olio evo e dadolata di sedano

Filetto di vitello alle Pere caramellate e formaggio Alta Badia
Radicchio tardivo alla brace, Spicchi di patate dorate

Delizia al limone e lampone su salsa al lampone e frutti rossi

Calice di uva bianca e nera, in tavola

Caffè Milani

  • Il prezzo comprende una selezione di vini in abbinamento alle varie pietanze, nel caso di richieste particolari si possono proporre delle alternative dalla nostra ricca cantina.
  • Sarà possibile arrivare anche in orari diversi rispetto a quelli programmati e verrà comunque servito il menu completo.
  • Nel caso di intolleranze alimentari possiamo gestire qualsiasi situazione, chiediamo ai gentili ospiti di segnalare tempestivamente eventuali allergie.
  • Il locale è raggiungibile facilmente anche in caso di neve, il paese è dotato di spazzaneve e le strade sono sempre pulite in qualsiasi condizione meteorologica.

Accompagnerà la serata musica dal vivo in sala a parte con ballo

 

Il costo della serata è euro 120,00 a personaCapodanno e cenone di San Silvestro Capodanno e menu cenone di San Silvestro Capodanno e cenone di San Silvestro Capodanno e menu  cenone di San Silvestro Capodanno e cenone di San Silvestro Capodanno e menu cenone di San Silvestro

 

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