Data/Ora
Date(s) - 26/02/2016
8:30 pm

Luogo
Ristorante La Montanella

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Quest’ anno siamo entrati a far parte dell’ associazione del Buon Ricordo; degustando il nostro piatto abbinato (Prosciutto cotto nel Vino) sarà possibile avere il piatto di ceramica decorato a mano del nostro ristorante.

Il menu indicativo della serata sarà il seguente:

Cocktail aperitivo e buffet di antipasti

Cavolini all’ olio d’ oliva extravergine di Arquà Petrarca
con fiocchi di branzino

Carciofi al verde con gorgonzola e noci

finocchi gratinati con nocciole e grana

Stracciatella di formaggio fresco
con miele di castagno e sfilacci di carne affumicata

Salame di casa
Prosciutto dolce di Montagnana
Schizzottto e pane mezzosale

Pinzimonio di verdure
Fagioli con salsa di fegato ed alici

Polentina con baccalà alla padovana
Polentina con polpette di carne e timo dei Colli Euganei

In sala:

Risotto alla quaglia

Tortelloni agli asparagi e semi di papavero

Prosciutto cotto nel vino
(antica ricetta del ‘400)
Con patate stracciate e mela cotta

Pazientina padovana

Caffè e rosoli di Biancarosa

Vini dei Colli Euganei Abbinati

Costo della serata € 60,00 comprensivo di piatto del buon ricordo

Prenotazioni - indicare orario preferito nei commenti