Prosciutto Veneto Berico-Euganeo Dop abbinato con la soppressa di nostra produzione ed un tortino caldo con fichi e formaggio
Fresca insalata con spinacine e farro, ventaglio di melone, formaggio vegetale e nocciole
Sformatino di melanzane con salsa al basilico, burrata e salsa di pomodori
Tartar di tonno su dadolata di mango con emulsione al prezzemolo
con olio extravergine d’ oliva alla lavanda
Insalatina con baccalà lessato e olio extravergine d’ oliva di nostra produzione