con valeriana e olio extravergine d’ oliva di Arquà Petrarca

con sedano e olio extravergine d’oliva di Arquà Petrarca alla lavanda

con pinzimonio

Prosciutto Veneto Berico-Euganeo Dop e soppressa di casa con flan di porri, lupini e semi di lino

con purè di mele e riduzione al moscato

con salsa al formaggio di malga e dadolata di carote

con ovetti di quaglia e tartufo

con orzo, germogli ed olio extravergine d’ oliva di Arquà P.

con carletti e viole

Prosciutto Veneto Berico-Euganeo Dop e soppressa di casa Con fagottino di funghi e Montasio