18
Giu
con orzo, chicca di riso integrale e croccante di mais
18
Giu
con burrata ed emulsione al basilico
con ventaglio di melone e grana alle nocciole
18
Giu
con valeriana e olio extravergine d’ oliva di Arquà Petrarca
18
Giu
con sedano e olio extravergine d’oliva di Arquà Petrarca alla lavanda
con pinzimonio
Prosciutto Veneto Berico-Euganeo Dop e soppressa di casa con flan di porri, lupini e semi di lino
5
Mar
con purè di mele e riduzione al moscato
5
Mar
con salsa al formaggio di malga e dadolata di carote
con ovetti di quaglia e tartufo