Con radicchio e miele di Arquà Petrarca

Con cipolle caramellate e riduzione al moscato

Tris di sformatini con fonduta ai formaggi

Con sautè di vongole e gamberi

Con radicchio e porro croccante

Con pinzimonio all’ olio extravergine d’ oliva di Arquà Petrarca

Prosciutto Veneto Berico-Euganeo Dop abbinato con la soppressa di nostra produzione ed un tortino caldo con fichi e formaggio

Fresca insalata con spinacine e farro, ventaglio di melone, formaggio vegetale e nocciole

Sformatino di melanzane con salsa al basilico, burrata e salsa di pomodori

Tartar di tonno su dadolata di mango con emulsione al prezzemolo