9 Lug Delicato Flan di Melanzane con Cono di Stracciatella, Pomodoro Fresco ed Emulsione al Basilico Posted by lamontanella@gmail.com Antipasti 0 Comments READ MORE
9 Lug Ostriche Mignon di Goro Su Letto di Misticanza e Scampi Crudi Posted by lamontanella@gmail.com Antipasti 0 Comments READ MORE
9 Lug Calamari Scottati su Crema di Carote e Zenzero Posted by lamontanella@gmail.com Antipasti 0 Comments READ MORE
19 Mar Spiedino di quaglia su letto di cavolo nero Posted by lamontanella@gmail.com Antipasti 0 Comments READ MORE
19 Mar Soppressa Veneta e Prosciutto Veneto d.o.p. con primo sale pastellato alle mandorle Posted by lamontanella@gmail.com Antipasti 0 Comments READ MORE
19 Mar Fagottino alle erbette primaverili con emulsione di burrata e germogli Posted by lamontanella@gmail.com Antipasti 0 Comments READ MORE
19 Mar Asparagi di Pernumia d.o.p. al burro spumeggiante, grana padano con ovetti di quaglia e petali di tartufo nero Posted by lamontanella@gmail.com Antipasti 0 Comments READ MORE
19 Mar Tentacolo di piovra scottato, purè di sedano rapa e gocce di carota allo zenzero e limone Posted by lamontanella@gmail.com Antipasti 0 Comments READ MORE
19 Mar Quenelle di Baccalà mantecato con confettura di giuggiole, mela acidula e chips di riso allo zafferano Posted by lamontanella@gmail.com Antipasti 0 Comments READ MORE
1 Feb Spiedino di quaglie con radicchio tardivo di Treviso e miele di Arquà Petrarca Posted by lamontanella@gmail.com Antipasti 0 Comments READ MORE
