Archives

1 Ott

Zuppetta di pesce classica

cozze, vongole, mazzancolle, scampi, calamari, coda di rospo

1 Giu

“Prosciutto di Montagnana” e soppressa di casa con ovetti di quaglia al prezzemolo

Prosciutto Veneto Berico-Euganeo Dop e soppressa di casa

1 Giu

Sella di coniglio con tartufo nero grattuggiato fresco, valeriana e carote julienne

1 Giu

Fegato di coniglio con pesche e riduzione al moscato

1 Giu

Tiepido d’ orzo con zucchine, fagioli dall’ occhio profumati all’ aneto e crema di peperone

2 Feb

Capesante e Gamberone

su crema di cocco e scarola scottata

6 Lug

“Gallina Spritz”

6 Lug

Prosciutto di Montagnana e soppressa di casa

Prosciutto Veneto-Berico Euganeo dop con fagottino alle zucchine e primaneve

6 Lug

Fantasia ai legumi e cereali

6 Lug

Gamberoni con fagiolini dall’ occhio

e olio aromatizzato alla lavanda