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2 Dic

Gamberoni al Brandy con ananas grigliato alla soia

11 Ott

Gallina padovana speziata al curry verde con peperoni rossi e gialli

10 Ott

Coscia d’oca alle due cotture con prugne e riduzione all’ amarone

10 Ott

Spiedino di quaglie con radicchio e miele di Arquà Petrarca

8 Ott

Filetto di vitello con dadolata di pere

con fonduta di grana padano ed indivia belga

6 Ott

Lombata di cinghiale brasato al fior d’ arancio con chiodini e castagne

6 Ott

Fegato di coniglio con cipolle caramellate e riduzione al moscato

5 Ott

Delicato flan di carciofi con fonduta di formaggio alta badia

con carciofi al verde e chips di mais

5 Ott

Capriolo in salmì delicato

piatto storico della Montanella da 50 anni

4 Ott

Tortino di zucca con stracchino di riso e cavolo capuccio rosso