Sformatino di melanzane con salsa al pomodoro Risotto al moscato secco e prosciutto croccante Tortelloni alle erbe Quaglie in arrosto Filetto di maiale ai pepi e mandorle Contorni assortiti di stagione Torta di frutta Sorbetto Caffè
Sformatino di asparagi con salsa al formaggio Risotto al moscato secco e prosciutto croccante Tortelloni alle erbe Quaglie in arrosto Filetto di maiale con pepi e mandorle Contorni assortiti di stagione Torta di frutta Sorbetto Caffè
Sopressa della casa Torta di verdure Risotto alle zucchine e fiori di zucca Tagliatelle alle ortiche e ragù bianco Anatra con ripieno Arrosto di vitello alle erbe aromatiche Contorni assortiti di stagione Meringato al cioccolato Macedonia di frutta Caffè
Prosciutto Veneto Berico-Euganeo Dop Tortino di zucchine Risotto ai porcini Tagliatelle al ragù di gallina Faraona alla pevarada Bocconcini di coniglio con pomodorini e timo Contorni assortiti di stagione Saint honorè Ananas e kiwi Caffè
Insalata di faraona in carpione con uvetta e pinoli Risotto ai torresani Crespelle al formaggio e noci Lombata di sorana al rosmarino Capriolo in salmì delicato Contorni assortiti di stagione Millefoglie alla crema Fragole al limone Caffè
Prosciutto Veneto Berico-Euganeo Dop abbinato con la soppressa di nostra produzione ed un tortino caldo con fichi e formaggio
Tortelloni con ricotta e porcini, taleggio e salsa al prezzemolo
Spaghettini di casa con sedano, pomodoro ed Asiago
Piatto della gastronomia del ‘600 M. Geigher
Piatto storico della Montanella da oltre 50 anni
